Brudslöjan – ett kulinariskt vildmarks-
äventyr
En oförglömlig tredagarsupplevelse där Jaccos ekologiska kök möter Dalaskogens vildmark – med guidad vandring till Brudslöja-vattenfallet, matlagning över öppen eld och två trerättersmiddagar som gör naturen till din matsal.
Oktober 2026
OM HELGEN
Följ med på ett äventyr där vildmarkens stillhet möter riktigt god mat – tillagad av händer som vet vad de håller på med. På Turistgården står Jacco i köket, en erfaren kock med Michelin-erfarenhet som låter svenska och lokala ekologiska råvaror ta huvudrollen. Ute i naturen leder Daniel Modigh, certifierad naturguide och grundare av Särna Adventures, dig till ett av Dalaskogens mest magiska platser. Tillsammans skapar de en upplevelse där naturen och köket är lika viktiga.
Program
Dag 1 – Ankomst & trerättersmiddag Checka in på Turistgården och låt resan börja på bästa sätt – med en trerättersmiddag. Råvarorna är noggrant utvalda, lokala och ekologiska, och varje rätt berättar något om trakten du befinner dig i. En välkomnande kväll som sätter tonen för vad som väntar.
Dag 2 – Vandring, matlagning över eld & middag Efter en god frukost hämtar Daniel upp dig och sällskapet för en vandring genom trolsk dalskog mot det magiska Brudslöja-vattenfallet. Under vandringen stannar vi till och lagar mat över öppen eld – enkelt, rustikt och förvånansvärt gott när naturen är både kök och matsal.
På kvällen väntar bastun för välförtjänd avkoppling, följt av ännu en trerättersmiddag av Jacco. Den här gången med smaker inspirerade av dagen i skogen – ett kök som lyssnar på naturen utanför.
Dag 3 – Frukost & avresa En sista frukost tillsammans innan utcheckning. Lokalt, omsorgsfullt och en värdig avslutning på helgen. Ta med dig hem minnen av natur, eld och mat som stannar kvar länge efter att tallriken är tom.
Investering: från 5500kr per person (priset avser Early-bird priset som gäller vid bokning mer än 90 dager före ankomst)
VAD INGÅR?
Det här ingår:
Alla måltider från incheckning till utcheckning – inklusive två trerättersmiddagar av Jacco
Två övernattningar på Turistgården
Guidad vandring med certifierad naturguide
Matlagning över öppen eld i naturen
Transport till och från Brudslöja
Bastu
Det här ingår inte:
Dryck under middag och kväll
Transport till och från Särna
Bra att veta
Vandringen passar aktiva vuxna och ungdomar från 12 år. Yngre barn som är vana vandrare? Hör gärna av dig så berättar vi mer.
Max 8 personer per tillfälle – ni kan möta andra sällskap under helgen. Är ni fyra eller fler? Kontakta oss för grupprabatt. Vill ni ha hela upplevelsen för ert eget sällskap? Det ordnar vi gärna.
Maten är hjärtat i den här upplevelsen och Jacco anpassar gärna menyn – vegetariskt går alltid att ordna. Eftersom det finns ett eget bageri i huset är det extra viktigt att du berättar om allergier eller andra matpreferenser redan vid bokning. Vi gör alltid vårt bästa, men vill vara ärliga med att vi i vissa fall tyvärr inte kan garantera att alla allergier eller preferenser går att tillgodose. Hör av dig tidigt så ger vi dig ett ärligt svar – och kan planera bästa möjliga upplevelse för just dig.
Med naturen som guide och Jaccos kök som hjärta – välkommen till Brudslöjan.
OM DIN GUIDE
Daniel växte upp med naturen som en naturlig del av livet – från mulle och scouter till familjeturer i fjällen. Efter lumpen väcktes äventyrslusten på allvar under en resa till Grand Canyon, och parallellt med ett intresse för filosofi och andlighet ledde hans fil.kand i kognitiv neurovetenskap honom så småningom till att grunda Särna Adventures – ett företag som kombinerar naturupplevelser med mindfulness och meningsfull kontakt med både sig själv och omvärlden. Som certifierad naturguide och coach vill han skapa möten där människor hittar ro, kraft och känslan av att vara en del av något större.